第二天裴珠去沈家告诉父母宴宴答应去寿宴的事, 进门时却意外碰上沈恒。
裴珠向来对女儿百分百信任，当初裴宴初见沈恒，就看出此?人不对。裴珠因此对沈恒一直留着个心眼，不过?倒也不会露在脸上, 表面还是微笑着喊了?声“大?哥”。
这称呼说亲近也不亲近, 说疏远也不疏远, 正合适。
沈恒也面带笑：“珠珠妹妹来了。”
两人随便?扯了?几句家常，走到大?厅里，沈老爷子和向婉早就等着。
见他们过?来, 连忙招呼着坐下，往裴珠手里塞了?把花生糖：“珠珠, 这是前两天老头子做的, 你肯定喜欢这个。阿恒, 你也来点？”
裴珠笑着往嘴里塞了?块，花生的香味散开。
沈恒拿了?一块，握在手里没吃，只喝了?口?茶看向沈老爷子：“师父，这次寿宴的掌勺, 还是老规矩么？”
沈家到底是有一定历史的家族，寿宴都是传统的摆桌子。这回沈老爷子寿宴，寿星公自然是不会掌勺的，按规矩, 负责做菜的是老爷子的嫡传徒弟，以?及分?店大?厨们。
沈恒虽是嫡传徒弟，不过?同时也是沈老爷子的养子, 要在前面接待客人，自然不可能全程掌勺。
按照老规矩, 像他这样的嫡支子孙辈，只需负责一两道特殊寓意的菜，给寿星增增喜气就行。
“咱们子孙辈要做的，主要是寿面、寿桃和蛋糕三样。从前一直是我做前两样，沈安那小子做蛋糕，不过?这回宴丫头也在，肯定得?分?一样给她?。”
沈老爷子点头，这样才符合规矩。
想?了?想?：“你觉得?分?哪样合适？”
沈恒思考片刻：“寿桃得?提前几天准备，寿面就简单很多。不过?具体的，还得?看宴丫头自己?怎么想?，她?要是定不下来，抓阄也成。”
沈恒说这话，自然有自己?小心思。
沈老爷子的心一直有点偏向裴宴那头，他一有机会就想?着降低她?在沈老爷子那的好感度。
若是裴宴提出抓阄，多少就显得?不识好歹。这样一来，最?后结果，多半是裴宴分?到寿面。
寿面这玩意，不像寿桃能提前做好，也没那么多人在乎，得?当场做。
简单做做显得?敷衍，仔细做的话，中途得?离场，没那么多跟人打招呼拉人脉机会，吃力不讨好，沈恒早就想?丢出去了?。
裴珠在沈家待了?一下午，晚上见到裴宴，跟她?提起这事：“你外公让我问问你的想?法，沈恒专门提起来，这会不会有什么玄机？”
玄机，肯定是有的。
裴宴将沈恒想?法猜到大?半，恐怕是觉得?寿面吃力不讨好，才想?丢给她?。
然而?沈恒倒是想?错一点。
不是每个人都像他那么热爱汲汲营营，裴宴本就懒得?跟那么多人打招呼。若是她?成功继承沈氏，有的是机会跟他们联络，现?在刷个脸熟就已经足够。
况且……说得?好不如做得?好。
做餐饮的，最?能刷脸熟的自然是手艺。
比起寿桃，寿面虽说也不复杂，但的确更能体现?手艺。
裴宴想?了?想?：“你到时候告诉老爷子，我都行，既然沈恒挑了?寿桃，那我分?他剩下的也无妨。”
沈恒想?把自己?不要的丢给她?，虽说本质上是合了?她?心意，不过?不妨碍她?怼回去一句。
裴珠牢牢记下来。
裴宴这才接着问：“这茬来的客人主要是哪些？”
“这次本就不是整寿，并不准备大?办，来的都是跟沈氏有生意上往来的，以?及上流圈子里关系好的家族，一共大?概就十来桌。”
跟裴宴预期差不多。
毕竟沈氏在“两店之争”进行中，不适合搞得?太大?，容易被外界看出端倪。
不过?，说到圈子里关系好的……恐怕陆白华和陆嘉瑜也会来。
裴宴没确认，最?近裴珠虽说没嘴上提，不过?明显对陆白华的事有点纠结。
裴珠顿了?顿，又说：“我的礼服，你外婆打算带我去做，宴宴你一块去？”
裴宴摇头：“我直接去前安大?厦里的店做。”顺带把梅林颁奖的晚礼服订了?。
裴珠知道她?忙，在大?厦做确实比较方便?，就没多说。
第二天裴宴就趁着下午休息，去楼下商场逛了?逛。
寿宴只需要穿日常款小礼服，她?直接从高奢店买了?条两三万的成衣。
颁奖仪式则多少要隆重点，红蓝血高奢品牌的定制十万欧元起步，贵得?离谱。虽说也并非买不起，但自认目前也没阔到能花大?几十万人民币买条只穿一两次的裙子的地?步。
像这种重要场合，明星一般会选择租赁高定，不过?商业圈子里没什么人会这么做。真巧大?厦里除了?高奢外，也有其他几家轻奢牌子的定制店，礼服价格在十五万人民币左右，裴宴最?终挑了?家最?看得?上眼的，定了?一条。
订完裙子，还得?琢磨寿宴的礼物。
裴宴从洛闻川给他老姐的礼物里得?来灵感，去古玩街转了?几圈，挑中了?个看着成色很不错的玉如意和一套茶具，让洛闻川介绍人帮着坚定了?下，确实是好东西，加起来价值几十万。
裴宴琢磨了?下，觉得?不够，又自己?仔仔细细写了?幅“寿比南山”。
给人写字的钱不算在南金玉的营业额里，她?也没兴趣给人写字。若是她?愿意的话，这一幅字放在市面上恐怕也值不少钱。
亲手做的东西，也能体现?点心意。
时间一瞬而?过?，很快到了?寿宴当天。
寿宴地?点定在燕郊沈氏的一家度假山庄，裴宴本来还想?着怎么大?家都爱在郊区开度假山庄，后来才知道和陆家那个不在一个方向。
裴珠直接跟沈老爷子他们一起过?去，裴宴则是由杨阳开车帮送。
寿面是宴席最?后上，中间这段时间要人盯着火，她?得?带个帮厨，自然选了?嫡传徒弟杨阳。
裴珠帮着她?收东西：“到那工作人员会给你房卡，等你准备好面汤，就可以?去换礼服、化妆。”
说着自己?也收东西，她?要先去沈家大?宅。
裴宴注意到，裴珠匆匆把个看着很结实的木盒子放进包里，她?眯了?眯眼，不过?没多问。
度假山庄距离家里大?概一小时车程，裴宴路上眯了?会，醒过?来已经到了?。让服务员把行李放去房间，自己?带着杨阳过?去后厨。
她?来得?其实不晚，才中午过?半，不过?后厨已经热火朝天忙起来。
里面常驻燕京的几个大?厨，比方说老爷子的二徒弟，还有西金玉的大?厨裴宴认识，其他则都面生。
看到她?，有些停下打招呼，有些则暗中打量。
这些大?厨都听闻“两店之争”的事，不过?到底没实际见过?裴宴，心里其实也犯嘀咕，不知道这小丫头究竟几斤几两。
打招呼的几个，也都比较疏离。
毕竟沈恒和他儿子就在旁边站着，他们谁都不打算得?罪。
沈恒正在检查寿桃，看见裴宴，笑呵呵地?过?来打招呼：“宴丫头。”
他心里恨不得?把裴宴咬碎，但面上却装得?很像回事。
裴宴淡淡一点头，没打算跟他飙演技：“沈总。”
打完招呼，就去做自己?的事。
她?打算靠寿面在那些有生意来往的客人面前刷个脸，自然不会敷衍了?事。
寿面一般都是普通的阳春面，没多少花里胡俏的，也就只能在面汤下功夫。
裴宴从南金玉带来两只黑脚老母鸡，淘干净了?后剁成大?块，放进清水中。再往里面丢半只老鸭、几个猪肘子，以?及大?块的金华火腿，一边煮一边捞去浮沫。
焯水后将所有材料捞出，再起锅防水，加入葱段和姜片，小火炖四小时，将所有材料捞出。
这时候再开始扫汤。
所谓扫汤，就是把鸡鸭的胸脯肉剁成肉茸，倒入汤中，吸附杂质后把肉茸捞出。这样剩下的汤，澄清透明，香味四溢。
税后开始做面。
面团是加了?碱面，很有韧性?，摔几下扯开，折叠往复拉成面条后团成团搁着。
裴宴拉面的动作轻巧又迅速，甩几下，面团就变成了?细细的一把，看得?人眼花缭乱。
刚才炖汤时就有人频频往这看，这会更是差点顾不上手上的活。
尤其是从外地?赶来的大?厨们，他们没跟裴宴打过?交道，虽说隐隐听说是个厉害人物，但想?想?她?年纪，都不以?为意。
结果现?在一看……她?这掌控力，半点不比沈恒差！
大?厨们下意识看向沈恒。
沈恒没脸上倒是看不出什么，但沈安到底年轻，没那么会装，剑眉星目的脸上，脸色格外难看，甚至有些失魂落魄。
他曾听说不少裴宴的传闻，但这是他第一次亲眼所见，震撼感截然不同。
哪怕再不愿意相信，也不得?不承认，她?跟他压根不是一个级别。
凭什么？
她?分?明如此?年轻。
沈安失魂落魄了?好一会，才缓过?神。
他想?到什么，看向父亲：“爸，那丫头应该比不过?你吧？”
沈恒没有看他。
过?了?好一会，像是回答，又像是自言自语：“当然，她?当然比不过?我。”
顿了?顿，想?起什么：“你妹妹呢？”
“小宁？”沈安皱眉，摇头，“她?刚才帮我打下手给蛋糕裱花，现?在应该去补妆了?。”
沈恒满意点头：“你去打个电话，让她?补完妆，去帮忙摆寿宴用的花瓶，这才是个懂事贤惠的姑娘该干的事。”
而?不是跟裴宴那个黄毛丫头一样，不识好歹，非要跟他争家产。